Marketing experiencial: nuevas oportunidades del turismo gastronómico

MARKETING, TURISMO – Artículo publicado a 6 de Diciembre de 2017.   Los turistas quieren vivir experiencias humanas que se convierten, cada vez más, en el objeto esencial del viaje, por lo que sienten cada vez más la necesidad de experimentar un destino para optimizar su vivencia del mismo. Por eso, el turismo experiencial se ha convertido en una prioridad para muchos consumidores. La segmentación es un concepto cada vez más usado en términos de marketing, porque permite dividir un mercado en grupos de consumidores con preferencias homogéneas entre sí, pero heterogéneas del resto. Por ello, su aplicación al sector[…] Continuar llegint…

El turismo gastronómico y los foodies digitales: una combinación perfecta

MARKETING, TURISMO – Artículo publicado a 9 de Enero de 2017. Desde el inicio de los tiempos, la comida ha sido un elemento fundamental de todas las culturas y territorios. Actualmente es, además, un atractivo cada vez más importante para los turistas que no solo buscan vacaciones de sol y playa sino también disfrutar de las costumbres gastronómicas de la región o del país al que se desplazan. La UNESCO en la Convención para la salvaguarda del patrimonio cultural inmaterial de 2003 sentó las bases de lo que posteriormente se conoció como “paisajes gastronómicos”. Efectivamente, en el año 2010, esta[…] Continuar llegint…