Panrico, tot un fulletó

https://www.flickr.com/photos/gonmi/7676127542

EMPRESA – Article publicat a 28 de Novembre de 2017. Panrico és una marca que va ser fundada l’any 1962 per la família Rivera i per Andreu Costafreda. De fet d’aquí neix el nom Pan Rivera Costafreda, Panrico. La marca Panrico es va iniciar amb un producte introduït en forns, granges, bars, en general en el petit comerç que és el model tradicional que hi havia a aquella època. S’oferia un producte innovador i diari de brioixeria fresca però on la marca brillava més era en el pa de motlle i en els dònuts. Recordo amb nostàlgia cóm els productes[…] Continuar llegint…

El Cava, un futur premium

EMPRESA – Article publicat a 13 de Juny de 2017. El cava és un dels grans productes de la enologia catalana. Dissortadament s’associa a moments festius i postres, però el cava pot acompanyar qualsevol àpat des del principi fins les postres. En el S.XVIII ja era coneguda a Catalunya l’existència dels elaboradors de Champagne pels subministradors de taps de suro  de La Selva i del Empordà. Tot i que no va ser fins la primera meitat del S.XIX quan es van començar a fer intents seguint el mètode de segona fermentació en ampolla i fins a la segona meitat del S.XIX comencen a[…] Continuar llegint…

El fracking i el meu dipòsit de combustible

petrol-stations-pixabay

ECONOMIA – Article publicat a 8 de Desembre de 2016. Com moltes persones m’aturo sovint en la benzinera per omplir el dipòsit de combustible del vehicle familiar (o el que 40€ donen de si) i mirant el sortidor he recordat el perquè d’aquesta muntanya russa de preus, i es que des de fa uns anys tots hem vist com esdevenia una baixada del preu de la benzina i m’ha semblat interessant mirar-ho en perspectiva, i es que per exemple no fa tant que un litre de gasoil passava de l’euro i escaig i ara gairebé omplo el dipòsit amb 40€[…] Continuar llegint…