El teu supermercat et controla

supermarket

MÀRQUETING. Article publicat a UOC News (CAT, ES) a 25 d’Agost de 2016. L’ús del big data condiciona les compres del consumidor. És la mateixa botiga la que incita el consumidor a posar segons quins productes en el carretó de la compra, i ho aconsegueix perquè el coneix. «Mana la botiga abans que el consumidor», afirma Juan Carlos Gázquez Abad, professor dels Estudis d’Economia i Empresa de la UOC. En realitat el client «té menys llibertat i capacitat de decisió» del que creu; la nostra única tria és anar a una botiga o a una altra. A més de les ja[…] Continuar llegint…

Quin paper juga la marca de distribuïdor en els assortiments de les cadenes de distribució alimentària?

Marcas y distribuidores - Universitat Oberta de Catalunya

MÀRQUETING – Article publicat a OIKONOMICS (número 5), a Maig de 2016 El sector de la distribució comercial ha sofert una transformació important en els últims anys, tant en els processos de comercialització com en el comportament de compra dels consumidors. Un dels canvis més rellevants ha estat, sense cap dubte, la consolidació de les marques de distribuïdor (MdD) –especialment en el context de la distribució amb base alimentària–, que han aconseguit unes xifres molt elevades de quota de mercat a costa de les marques de fabricant, la qual cosa ha alterat profundament la composició dels assortiments als lineals de venda i la[…] Continuar llegint…

Así te vigilan los supermercados

MÀRQUETING – Noticia publicada en el Periodico con la participación del Profesor colaborador Juan Carlos Gázquez Abad Las empresas utilizan multitud de técnicas para conocer los hábitos y las preferencias de los clientes Carritos con chip, gafas para saber qué mira el comprador, cruce de datos de la compra y la tarjeta de crédito son algunas de las técnicas Está todo controlado. Las empresas del sector de la alimentación saben qué, cómo y a qué hora compramos y también si pagamos en efectivo o con tarjeta de crédito o débito. Es el ojo que todo lo ve. ¿Cómo lo saben? Existen numerosas técnicas que aportan[…] Continuar llegint…