Azúcar: el negocio del dulce veneno

MÀRQUETING – Noticia publicada en UOC News (CAT – ES) a 23 deMayo de 2016.  El azúcar es ocho veces más adictivo que la cocaína, como constata un estudio de la Universidad de Stanford. Detrás de la etiqueta de sacarosa, fructosa, glucosa, dextrosa, lactosa, maltosa, azúcar invertido o azúcar moreno, este «dulce veneno» se esconde en más de cuarenta nombres. La radiografía parece nítida: el 80 % de los alimentos llevan azúcares añadidos y en España casi la mitad de los niños y niñas (45 %) de 0 a 12 años son obesos o padecen sobrepeso. Los estudios muestran que por primera[…] Continuar llegint…